Saltear en aceite cebolla de verdeo y jengibre junto con anís estrellado hasta que desprendan su aroma, luego añadir agua y hervir hasta que se extraiga completamente el sabor del anís estrellado.  

Tabla de ingredientes:  

Azúcar moreno 2 cucharadas y media  

Pimienta blanca 1 cucharadita  

Vino de arroz 4 cucharadas  

Salsa de ostras 3 cucharadas  

Salsa de mariscos 1 cucharada  

Salsa de soja dorada (oro) 3 cucharadas  

Salsa de soja Kikkoman 7 cucharadas  

Kétchup 2 cucharadas  

Polvo de glutamato monosódico (monosodium glutamate) 1 cucharadita  

Verter el agua de cebolla de verdeo, jengibre y anís estrellado ya cocida junto con los ingredientes en el recipiente preparado para la sauce, dejar marinar los materiales durante más de media hora hasta que la sauce se enfríe; después colar los sólidos y sellar la tapa para guardarla en el refrigerador.